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要关闭苹果手机的购买软件服务，可以通过以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的「设置」。
2、点击最上方的头像或者账号信息栏进入Apple ID界面。
3、在Apple ID界面找到并点击「媒体与购买项目」，这是购买软件服务的来源。
4、在此界面选择「密码设置」，关闭购买软件服务的密码验证，如果需要更改密码，也可以在此页面进行更改。
还可以通过使用屏幕时间功能限制购买软件服务：
1、打开「设置」，点击「屏幕时间」。
2、选择「内容与隐私访问限制」，开启「iTunes Store与App Store购买项目」。
3、在此页面选择「不允许」，这样就可以阻止使用手机进行购买软件服务了，需要注意的是，这种方式会限制所有使用此手机的人都不能进行购买操作，在操作过程中请谨慎考虑。
如果想要完全关闭购买功能，还可以考虑使用第三方软件限制购买功能或者联系苹果客服寻求帮助，不过，在进行任何操作之前，请确保了解操作的后果并谨慎操作，如果不确定如何操作，建议咨询专业人士或苹果官方客服以避免不必要的麻烦。